December 22nd, 2015

Пряничные домики у Черного моря

      Вернулся в родной город. Желаю всем тепла и обнимашек. Хочется поделиться с вами новогодним настроением и показать несколько фотографий пряничной деревеньки. Несколько дней провел в Сочи (подробнее напишу в одном из следующих постов). Чудесный отель Radisson Blu Resort & Congress Centre принял меня как родного. Про него постараюсь тоже рассказать чуть позже. А пока про вкусняшку. Всех гостей встречала пряничная деревенька. Аромат ее кружил и манил каждого. Хотелось почувствовать себя Годзилой, и отломить кусочек крыши и съесть. В нашей стране такая вкусная красота не особо распространена, а вот на западе практически повсеместно, и даже проводят благотворительные аукционы с домиками. И ведь традиция-то хорошая, добрая и вкусная.

      Всегда думал, что это католическая традиция. Все оказалось намного интереснее. Еще в Древнем Риме граждане готовили съедобные жилища из теста для богов. После изготовления, их устанавливали на алтари, римляне верили, что в этот момент сами боги жили в них. После определенного времени их съедали всей семьей. Империя и Боги пали, и на сотни лет эта традиция исчезла. Лишь два столетий назад, в 1812 году в Германии все вернулось на круги своя. Была опубликована сказка братьев Гримм «Гензель и Гретель». По сюжету логово ведьмы представляло из себя съедобный пряничный домик, а герои сказки его немного "похомячили":

"Подошли они ближе, видят — сделана избушка из хлеба, крыша на ней из пряников, а окошки все из прозрачного леденца.

— Вот мы за нее и примемся, — сказал Гензель, — и то-то будет у нас славное угощенье! Я отъем кусок крыши, а ты, Гретель, возьмись за окошко, — оно, должно быть, очень сладкое.

Взобрался Гензель на избушку и отломил кусочек крыши, чтоб попробовать, какая она на вкус, а Гретель подошла к окошку и начала его грызть."


   С тех пор в Штатах и  Западной Европе перед рождеством выпекают такую вкусноту.


   Друзья, если кто-то из вас испечет такой сладкое жилище, я готов напроситься дегустатором ;)

Немного фоточек вам в ленту:



Collapse )
Buy for 1 000 tokens
Buy promo for minimal price.